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Accueil Visages # la mama Gewurztraminer 2018
# la mama
Muscat
€14,00
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ZELLENBERG Sylvaner 2019 €17,50

# la mama
Gewurztraminer 2018

€14,00

Belle cuvée issue de différents terroirs propices au gewurztraminer. Vin demi-sec doté d’une belle longueur en bouche avec des arômes de rose.
A consommer avec des mets de caractères, épicés, relevés ou exotiques, vous pouvez également vous faire plaisir à l’apéritif ou sur des fromages forts.
Vin demi-sec

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La vigne

Les vins de la gamme « Visages » sont issus de l’assemblage de terroirs de notre propriété sur différents côteaux et villages. Les vignes de gewurztraminer âgées en moyenne de 50 ans sont situées à proximité de l’exploitation, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total présent depuis plus de 80 ans ; La taille guyot double Poussard accompagnée d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges, exclusivement manuelles.

 

Informations complémentaires
Poids 1,2 kg
Millésime

Millésime

Avec un Hiver chaud, un printemps pluvieux et un été sec, 2016 nous a donné du fil à retordre. Grâce a un travail ardu à l’ébourgeonnage et au palissage et aux pluies du mois d’octobre, la vigne a pu atteindre les maturités souhaitées.

Vin

Vin

Belle cuvée, qui peut autant ravir les palais à l’apéritif que lors d’un repas. Belle complexité aromatique et belle longueur en bouche. Robe jaune. De beaux arômes de roses que l’on retrouve également à la bouche. Ce vin est bien équilibré entre son volume et une belle fraîcheur en fin de bouche.

A servir entre 10°C et 12°C.

Vinification

Vinification

Les raisins sont coupés et apportés entiers au pressoir pneumatique. Après un pressurage de 4 heures, nous effectuons une fermentation à basse température. S’en suit un élevage de 4 mois sur lies fines. Mise en bouteilles avril 2017.

Accords

Accords

Un Gewurztraminer que l’on peut enfin consommer avec des plats ! Il est idéal avec un poulet au curry, un canard laqué ou encore un foie gras avec une gelée de figue. Mais rien de tel que de le consommer avec un bon Munster fermier.

Catégorie : Visages
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Paiement en CB sécurisé

Expédition France, BELGIQUE, LUXEMBOURG offerte quantité supérieure à 12 bouteilles

Vignoble en agriculture bio

10 route du vin, 
68340 Zellenberg, France

contact@alsace-jean-huttard.fr
+33 (0)3 89 47 90 49

© 2019 Maison Jean Huttard, Mentions légales

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