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Accueil Visages # le dandy 2019
Lieu-dit Lerchenberg
Riesling
€20,50
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Grand Cru Mandelberg
Riesling 2018
€27,50

# le dandy 2019

€14,00

Le dandy est élégant, raffiné. Il joue avec les règles en les respectant. Il est indépendant et porte un intérêt certain à la modernité. Ce vin est le reflet de son personnage, droit et franc.

Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Ces cuvées sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison.

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La vigne

Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Elles sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille guyot double Poussard accompagnée d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles en octobre 2019.

 

Informations complémentaires
Poids 1,2 kg
Cépages

Riesling

Couleur

blanc

Terroirs

Argile, Calcaire

Types de vins

sec

Millésime

Millésime

2019 représente l’année du siècle. Année incroyable, éblouissante. Vendanges intenses et courtes pour notre vignoble, seulement 1 mois, du 16 septembre au 14 octobre 2019. Globalement, nos vins ont des belles acidités, les équilibres sont parfaits. Les vins sont très amples, peuvent être consommés immédiatement, comme être conservés.

Vin

Vin

Le dandy est élégant, raffiné. Il joue avec les règles en les respectant. Il est indépendant et porte un intérêt certain à la modernité. Ce vin est le reflet de son personnage, droit et franc.

Riesling typé avec une belle fraîcheur et des notes de citron. Très belle acidité en fin de bouche. Sa robe est jaune clair. Vin sec et fruité avec une très belle acidité. Le nez est floral avec de belles notes citronnées. En bouche on retrouve toute la typicité du cépage. Une belle attaque et une fin de bouche citronnée.

 A servir entre 10°C et 12°C.

Vinification

Vinification

Les raisins sont coupés et apportés entiers au pressoir pneumatique. Après un pressurage de 4 heures, nous effectuons une fermentation à basse température. S’en suit un élevage de 20 mois sur lies fines. Mise en bouteilles septembre 2020.

Accords

Accords

Hormis son accord idéal avec le poisson et les fruits de mer, il fera également des merveilles sur un gratin d’endives au jambon ou un petit salé aux lentilles. Ne négligeons pas de rappeler qu’il s’accorde à merveille avec une choucroute ou le traditionnel Beckahoffa.

Catégorie : Visages
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Vignoble en agriculture bio

10 route du vin, 
68340 Zellenberg, France

contact@alsace-jean-huttard.fr
+33 (0)3 89 47 90 49

© 2019 Maison Jean Huttard, Mentions légales

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