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Accueil Visages # l’effrontée 2020 vin de France (non filtré)
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# l’effrontée 2020
vin de France
(non filtré)

€14,00

L’effrontée est anticonformiste, novatrice, insolente et a des valeurs environnementales élevées. Elle témoigne de notre recherche constante d’innovation, mais également l’attachement fort que nous portons à notre écosystème et aux circuits responsables. Vin sec, frais et élégant. L’effrontée est le résultat d’une réflexion complète et complexe.

Bouteille allégée et livrée sans capsule pour éviter tout déchet.

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La vigne

Les Visages sont issus de l’assemblage de terroirs sur différents côteaux et villages. Elles sont imprégnées par notre passé, notre expérience et sont le reflet d’un futur, d’une idée. Chaque vin a sa personnalité. C’est ici une ode aux hommes & femmes qui ont marqué, marquent et marqueront l’histoire de notre Maison. Les vignes de chardonnay âgées 50 ans sont situées à proximité du domaine, autour de Zellenberg. Le terroir est majoritairement argilo-calcaire ce qui renforce son côté minéral. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total ; La taille guyot double Poussard accompagné d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles : le 19 septembre 2019.

 

Millésime

Millésime

L’année 2020 signe la quiétude et l’équilibre de la plante. Avec l’arrêt mondial du temps (covid-19), la nature a su nous donner des fruits exceptionnels dans un climat incroyablement solaire.
Un printemps sec et magnifique suivi d’un été chaud, voir caniculaire. La vendange a été précoce et belle, les vins sont charnus, gras avec de beaux équilibres et de belles acidités.

Vin

Vin

L’effrontée est anticonformiste, novatrice, insolente et a des valeurs environnementales élevées. Elle témoigne de notre recherche constante d’innovation, mais également l’attachement fort que nous portons à notre écosystème et aux circuits responsables. Vin sec, frais et élégant. L’effrontée est le résultat d’une réflexion complète et complexe. Vin sec.

A servir entre 10°C et 12°C.

Vinification

Vinification

Les raisins sont coupés et apportés entiers au pressoir pneumatique. Après un pressurage de 4 heures, nous effectuons une fermentation à basse température. S’en suit un élevage de 4 mois sur lies fines. Mise en bouteilles août 2020

Accords

Accords

Hormis son accord idéal avec le poisson et les fruits de mer, #l’effrontée fera également des merveilles en apéritif, accompagné de sushi, ou de volaille.

Catégorie : Visages
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Vignoble en agriculture bio

10 route du vin, 
68340 Zellenberg, France

contact@alsace-jean-huttard.fr
+33 (0)3 89 47 90 49

© 2019 Maison Jean Huttard, Mentions légales

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