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Accueil Villages RIBEAUVILLE 2019
Grand Cru Schoenenbourg
Riesling 2019 (non filtré)
€29,00
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LH #louloukiki Blanc 2019 €28,00

RIBEAUVILLE 2019

€18,00

Vin sec, racé, d’une grande complexité aromatique. Cuvée issue d’un assemblage de pinots complantés sur ladite commune, elle a bénéficié d’un élevage en barrique qui lui confère structure et profondeur. Ce vin saura s’épanouir sur la table des amateurs de Grands Blancs. Vin non filtré, vinification naturelle.
Vin sec

 

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La vigne

La qualité de nos vins dépend de la typologie des sols, mais également du travail humain effectué tout au long de l’année. Nos vignes se situent aux alentours de notre propriété et ont en moyenne 40 ans. Le terroir de ces quatre parcelles de Zellenberg est majoritairement argilo-calcaire, les vins développent une minéralité plus importante. La taille guyot double Poussard accompagnée d’un ébourgeonnage strict des bourgeons, permet la réduction des rendements, la répartition du flux de sève, la conservation du capital plante et la durabilité de notre culture. Les vendanges sont exclusivement manuelles en septembre 2019.

 

Informations complémentaires
Poids 1,2 kg
Millésime

Millésime

2019, ou l’année du siècle !

Avec des conditions climatiques exceptionnelles, l’année 2019 marquera nos mémoires par la finesse et l’élégance de nos vins. La floraison se passe mi-juin, sous un soleil caniculaire. Les pluies d’août ont été salvatrices et ont donné une bouffée d’air au vignoble. Les vendanges ont eu lieu du 16 septembre au 14 octobre sans encombre.

Vendange Certifiée en conversion vers l’agriculture biologique.   

Vin

Vin

Reflet des terroirs d’origine et marqué par l’empreinte de vinification, ce vin est sec, racé, cristallin avec une belle minéralité salivante. Vin charnu avec une belle structure et longueur. Vin non filtré

A servir entre 10°C et 12°C. Beau potentiel de garde.

Vinification

Vinification

Les raisins sont coupés et apportés entiers au pressoir pneumatique. Après un pressurage de 4 heures, nous effectuons une fermentation à basse température. S’en suit un élevage de 22 mois sur lies fines en partie en demi-muid. Mise en bouteilles en septembre 2021. Vin non filtré, vinification naturelle.

Accords

Accords

Vin à consommer à l’apéritif, accompagné d’antipastis, de planchettes  de fromages ou de charcuteries. Vin idéal pour les amateurs de grands vins blancs.

 

Catégorie : Villages
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Paiement en CB sécurisé

Expédition France, BELGIQUE, LUXEMBOURG offerte quantité supérieure à 12 bouteilles

Vignoble en agriculture bio

10 route du vin, 
68340 Zellenberg, France

contact@alsace-jean-huttard.fr
+33 (0)3 89 47 90 49

© 2019 Maison Jean Huttard, Mentions légales

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