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Lieu-dit Grasburg
Vendange Tardive
Gewurztraminer 2017
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Grand Cru Sonnenglanz
Gewurztraminer 2017

€24,50

Grand Gewurztraminer, vin sur la fraicheur, belle longueur, beau fruit, grande salinité en fin de bouche due au terroir et aux faibles rendements pratiqués. Vin moelleux, doté d’un bel équilibre, d’une grande complexité. Il mérite d’être gardé. Cuvée très confidentielle ! Vin moelleux, sucres restants 42 g/l.

GRAND CRU SONNENGLANZ  ou “ l’éclat du soleil ”. Le Grand Cru Sonnenglanz est composé de marne et de calcaire sur les hauteurs de la commune de Beblenheim. Nos parcelles s’élèvent à 270 mètres d’altitude exposée Sud-Est. Les raisins cueillis à la main, à pleine maturité, sont imprégnés par le terroir et confèrent des vins très complexes, souvent très mûrs avec des minéralités marquées.

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La vigne

Le Grand Cru Sonnenglanz, ou l’éclat du soleil est un terroir composé de marne calcaire sur les hauteurs de la commune de Beblenheim. Nos parcelles s’élèvent à 270 m d’altitude exposée Sud-est.

Dans la vigne nous retrouvons un enherbement total ; nous effectuons une taille Guyot double Poussard. Un ébourgeonnage strict est effectué pour contrôlé les rendements. La récolte est exclusivement réalisée à la main.

Informations complémentaires
Poids 1,2 kg
Cépages

Gewurztraminer

Couleur

blanc

Terroirs

Calcaire, Marne

Mention

Grand Cru

Types de vins

moelleux

Vin

Vin

Grand Gewurztraminer, vin sur la fraicheur, belle longueur, beau fruit, grande salinité en fin de bouche due au terroir et aux faibles rendements pratiqués. Vin moelleux, doté d’un bel équilibre, d’une grande complexité. Il mérite d’être gardé. Cuvée très confidentielle ! Vin moelleux.

A servir entre 10 et 12°C.

Accords

Accords

Faites-vous plaisir à l’apéritif, sur un Foie gras ou accompagné de chocolat Noir. Cette Cuvée plaisir se suffira également à elle-même !

Vinification

Vinification

Les raisins sont coupés et apportés entiers au pressoir pneumatique. Après un pressurage de 4 heures, nous effectuons une fermentation à basse température. S’en suit un élevage de 6 mois sur lies fines. Mise en bouteilles août 2018.

Millésime

Millésime

L’année 2017 fût une année mouvementée et riche en émotions. Fin d’hiver clément, les bourgeons sont déjà bien développés. Nous sommes victimes du gel le 20 avril puis nous avons souffert de la sécheresse. Ces aléas ont amputé de 50 % les volumes souhaités. En revanche, la vigne nous a accordé des qualités exceptionnelles. Vendanges manuelles du 29 août au 25 octobre.

Catégorie : Sélections Parcellaires
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Paiement en CB sécurisé

Expédition France, BELGIQUE, LUXEMBOURG offerte quantité supérieure à 12 bouteilles

Vignoble en agriculture bio

10 route du vin, 
68340 Zellenberg, France

contact@alsace-jean-huttard.fr
+33 (0)3 89 47 90 49

© 2019 Maison Jean Huttard, Mentions légales

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